Панкреатиттин диетасы: уруксат берилген жана тыюу салынган тамактар

панкреатит менен ичтин оорушу

Панкреатит - уйку безинин сезгениши. Ал белоктордун, майлардын жана углеводдордун ажырашына катышкан ферменттерди өндүрөт. Ошондой эле кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуучу инсулинди жаратат. Тамактануудагы каталар, ачуу жана майлуу тамак-ашка болгон каалоо, тамеки чегүү жана алкоголдук ичимдиктерди кыянаттык менен пайдалануу, дары-дармектерди көзөмөлсүз кабыл алуу - мунун баары панкреатиттин өнүгүшүнө түрткү болот.

Кантип панкреатиттин аныктоо жана бейтаптар кандай диета кармашы керек, биз бул макалада айтып берет.

Сиз панкреатит бар экенин кантип билесиз?

Панкреатит курч же өнөкөт болушу мүмкүн. Анын белгилери формасына жараша өзгөрөт.

Курч түрү курсактын жогорку бөлүгүндө катуу оору менен коштолот. Оору синдрому майлуу нерсе жегенде же спирт ичимдиктерин ичкенде пайда болот. Жүрөк айлануу жана кусуу, заң менен көйгөйлөр башталат.

Өнөкөт панкреатитте оору перитонеумдун жогору жагында локализацияланат, артка, көкүрөктүн сол тарабына, ичтин ылдый жагына нурланат. дискомфорт да байкалат кийин жирные, оор тамак-аш, спирт ичимдиктерин, ошондой эле фонунда тез-тез стресс.

Курч панкреатиттин белгилери:

  • Айланасында катуу туруктуу оору.
  • Дене температурасынын жогорулашы.
  • Кан басымы көтөрүлөт.
  • Ачык же сары өң.
  • Интенсивдүү кусуу, жеңилдетүү эмес.
  • Ич катуу, метеоризм, шилекей.

Өнөкөт панкреатиттин белгилери:

  • Тамактангандан кийин ичтин оорушу. Жергиликтүү же курчалган, арткы жагына чейин созулат.
  • Жылуулук ашказанды оорутса, муздак болсо жеңилдик берет.
  • Оорулуу мажбурлап позицияны ээлейт - тизе менен чыканак абалында, же алдыга ийилип отурган абалда.
  • Кусуу, диарея.
  • арыктоо.

Оорунун кандай түрү бар экени маанилүү эмес - курч же өнөкөт. Сиз жеген тамакты тандап, диетаңызды карманышыңыз керек.

Панкреатитке кандай диета көрсөтүлгөн

Панкреатиттин күчөшүнүн алдын алуу үчүн диетаны төмөнкүдөй өзгөртүүлөр сунушталат:

  • Диетадагы май камтыган азыктарды бирдей бөлүштүрүү менен күнүнө 4-5 жолу тамактануу;
  • ашыкча жегенден баш тартуу;
  • туура тамактануу;
  • каныккан майларды жана холестеролду чектөө;
  • рационго ар кандай жашылча буласынын жетишерлик көлөмүн киргизүү - дан эгиндерин, жашылчаларды жана мөмөлөрдү;
  • каныккан майлар жана холестерол аз болгон ар кандай тамактарды жеп (тазаланбаган өсүмдүк майлары ашыкча салмактуу адамдарда гана чектелген).

Кандай продукцияга уруксат берилет

Панкреатитке чалдыккандар даамдуу жана түрдүү тамак-аштан "жок" деп ойлоо жаңылыш. Чындыгында, уруксат берилген тамак-аш азыктарынын тизмеси абдан кенен.

Ошентип, сиз жей аласыз:

  • Кургак ак нан, печенье.
  • Кесме, манна, сулу ботосу менен жашылча шорполору.
  • Майсыз эттер.
  • Майсыз балык, аспир.
  • Каша (гречка (пюре), сулу, жарма, күрүч).
  • Быштак, дан пудинги жана кастрюль.
  • Сүт жана кычкыл сүт азыктары майлуулугу 2% дан ашпайт.
  • Жумуртка.
  • Жашылчалар.
  • Жемиштердин жана мөмөлөрдүн бышкан жана кычкылсыз сорттору.
  • Май жана өсүмдүк майы.
  • Алсыз чай, газсыз минералдык суу, роза бульону, 50 50 катышында суу менен разбавленные ширелер).

Тамак-ашты сүртүү, кайнатуу, буулоо керек. Сиз ысык жана муздак тамак жей албайсыз. Оптималдуу температура 30-50 ° C болуп саналат. Ашыкча жебеңиз, бөлчөкчө жеңиз.

Кандай тамактарды таштоо керек?

Тамактануу жана кабыл алуу бузулганда курчушат:

  • майлуу, куурулган тамак-аш,
  • ысык татымалдар,
  • көп сандагы чийки жашылчалар, мөмө-жемиштер,
  • булочкалар жана таттуулар (торттор, пирогтар, кондитердик азыктар),
  • спирт,
  • газдалган суусундуктар,
  • бүт сүт

Панкреатит менен ооругандар үчүн үлгү меню

  • Эртең мененки тамак: Сүт боткосу / кесме менен сүт шорпо / кайнатылган кесме. Сүт менен чай. Кургак нан.
  • Кечки тамак: Жашылча пюреси шорпо, кайнатылган күрүч / картошка пюреси, кайнатылган балык / эт. Чай.
  • Түшкү тамак: Быштак, желе / желе.
  • Кечки тамак: зайтун майы менен жашылча салаты, кайнатылган эт / балык, желе.

Тамак-аш керек. Тамактын ортосунда бышырылган алма, майы аз быштак, печенье жегиле.

Дары-дармек жана диета бирдей маанилүү экенин белгилей кетүү керек. Тамактануу терапиясы уйку безин калыбына келтирип, оорунун күчөшүнө жол бербейт. Бул учурда, өзүн-өзү дарылоо менен алектенбе! Эгерде сизде панкреатиттин белгилери болсо, доктурга кайрылыңыз.